Descripción

Los mejores aceites no se fabrican. Se cuidan.

Gener es el aceite de oliva virgen extra de Mas Vicenç, elaborado con olivas Arbequina cultivadas en los propios campos de la finca y embotellado durante los días más fríos de enero — de ahí su nombre — para preservar al máximo la frescura y los aromas del fruto recién prensado.

Un aceite de autor con personalidad propia: aromas de carácter vegetal que evocan plantas de tomate, alcachofa y un delicado matiz de anís. En boca, fino pero intenso, con las notas características de la aceituna Arbequina fresca, una acidez ligera que habla de calidad y un acabado sedoso con ese leve picor final que los entendidos reconocen como señal inequívoca de un aceite excepcional.

En la cocina, un aceite como este lo cambia todo: transforma un pan tostado en un manjar, eleva cualquier ensalada a otra categoría y termina un plato con la elegancia que solo los ingredientes de primer nivel pueden aportar. Formato 50cl, perfecto para uso diario en cocinas donde la calidad no es opcional.